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Cahier de cuisine. Un ricettario del 1809

La cucina di Amélie. 80 ricette sopraffine

Io cucino a occhio. 99 ricette q.b. Manuale di cucina casalinga e naturale

I sapori di una svolta. Quasi un ricettario tra terra, pane e cielo

Il pollo al diavolo

Ti mangerei! La cultura nel piatto

Ricette umorali. In principio era la pasta al tonno...

Ricette umorali. Il bis. Palati in fuga, apericene e altre catastrofi

Food & comics. Fumett magnanno

81 ricette di cucina per principianti

Ricette scorrette. Racconti e piatti di cucina meticcia

Non si finisce mai d'impanare. Le più divertenti, sagge, stupide parole mai dette sulla maggiore ossessione contemporanea: il cibo

Una parmigiana da Dio e altre storie

Rosso pistacchio. Ricette e storie crude

Cuoche e cucine

Invito alla cucina

Le ricette di zia Pina. Affetti misti con contorno di ricordi e... Un pizzico di emozione

Le ricette di casa mia. Manuale pratico per cucinare in maniera gustosa

Non di solo pane... piuttosto di gola. Scienze dell'alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica e quella medievale

Note di cucina di Leonardo da Vinci

Fuoco nemico

L'apparecchio del gusto. Contributi ad una archeologia della gastronomia moderna

Assaggenda 2014

A tavola con santa Ildegarda

A tavola con i santi. Le vite dei santi quale filo conduttore per un viaggio tra ricette di cucina e consigli salutari

A cena con Nerone. Viaggio nella cucina dell'antica Roma

Da O Vittorio l'eredità dei sapori

Alla ricerca dei cibi perduti. Guida di gusto e di lettere all'arte del saper mangiare

Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi. Viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana

All'osteria con Pinocchio. Le ricette di un burattino

Caro diario. Appunti di cucina in vacanza

Tutto il male vien per cuocere

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