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L'arte di bere bene. Come scegliere, versare e gustare un buon vino
Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
111 luoghi delle colline del Prosecco che devi proprio scoprire
La birra non esiste
Il Cynar e i suoi fratelli. Una storia italiana irripetibile
Il tè. Assapora e medita
Non è il vino dell'enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente
111 vini italiani che devi proprio assaggiare
Labrenta, 50 anni di «pop». Una storia di tappi, da Breganze allo spazio extragalattico
Vino per la salute. La scoperta del legame biologico che unisce i polifenoli del vino al rinnovamento delle nostre cellule
La gestione delle aziende vitivinicole
I segreti del maestro torrefattore
La storia a fumetti del primo vino bio
Il grande libro illustrato del vino italiano. 100 etichette per brindare tutto l'anno
70 cocktails. Classici e con birra. Preparazione, storia e aneddoti-Classic and beer. Mixing, history and anecdotes
Eolie enoiche. Racconti di vini, di isole, di vignaioli sensibili alla terra
È un vino paesaggio. Pratiche e teorie di un vignaiolo planetario in Friuli
I trucchi del birraio. Manuale pratico per fare la birra perfetta
Slow spritz. Come prepararlo, come berlo
Beer revolution
La somministrazione al pubblico di alimenti e bevande in Sicilia
La filosofia del cocktail
Conoscere il vino. Manuale a fumetti per bere con gusto
Conoscere la birra. Manuale a fumetti
Bevo dunque sono. Guida filosofica al vino
La salute in tazza. Duecento tisane per tutti
Ristoranti. Con ricette storiche & significative
Cucina piemontese contemporanea
Da Rina. Storia, personaggi, ricette. Un mito che continua da Rina a Rosella
Giovani & audaci. Ritratti (quasi) veri dei cuochi che stanno rivoluzionando la cucina italiana
Romanzo culinario. La cucina di Bonetta dell'Oglio. Una rivoluzione siciliana
Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi di Torino