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Capitalismo carnivoro. Allevamenti intensivi, carni sintetiche e il futuro del mondo
Trattato di diritto commerciale. Sez. I
Rosso cobalto. Come il sangue del Congo alimenta le nostre vite
Sale. Una storia del mondo
Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo
Marcinelle, storie di minatori
Schiavi mai! La ribellione dei braccianti nel Piemonte del caporalato
Per motivi di giustizia
Guida alle miniere italiane. 90 siti turistici da scoprire
Coltivare la città. Storia sociale degli orti urbani nel XX secolo
Le filiere biologiche in Lombardia
Arance amare. Un nuovo volto della schiavitù in Italia
Le nuove sfide dell'agroalimentare. Famiglia e agrifood
Appunti sulla ricomposizione fondiaria
Agriturismi che passione. Storie di famiglie tra campagna, cucina e ospitalità
Esercitazioni di economia agraria
Il reclutamento nella P. A. Dall'emergenza alla nuova normalità
Il codice usuale dei lavori pubblici
I comuni e la sfida della sostenibilità. Misurazione della capacità amministrativa pubblica, tra efficienza, trasparenza e anticorruzione
Codice del pubblico impiego
Codice e regolamento unico dei contratti pubblici
La riforma Renzi della pubblica amministrazione
Contratti con la pubblica amministrazione
Manuale delle società a partecipazione pubblica
Economia delle aziende e delle amministrazioni pubbliche
Il benchmarking e la cultura del confronto nelle amministrazioni pubbliche. Atti del Convegno (Chieti-Pescara, 18-19 marzo 2004)
Il labirinto dei servizi. Tradizione e rinnovamento tra i pubblici dipendenti
Servizi pubblici locali: una deregolazione incompiuta
Alfabeti per la gestione associata dei servizi. Le sfide dei piccoli comuni con gli obblighi e le opportunità della gestione associata: riflessioni e proposte
Le autorità di regolazione dei servizi di interesse economico generale
Inabilità ed idoneità nel pubblico impiego
L' internazionalismo in Giappone. 1897-1930. Dagli esordi del movimento operaio all controrivoluzione staliniana