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Un altro presente. Saggi sulla storia della filosofia
Un breve viaggio e altre storie. Le guerre, gli uomini, la memoria
Valutare per dare valore. Come recuperare competitività ridando orgoglio ed entusiasmo a operai e impiegati
Metamorfosi dell'idea di natura e rivoluzione scientifica
Il figlio della strega
Non di solo pane... piuttosto di gola. Scienze dell'alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica e quella medievale
Caterina Sforza. Experimenti de la ex.ma s.ra Caterina da Furlj
Cibo
Massoneria e rosacroce
Sulle punte della forchetta. «Ragguazza i maccheroni, avviluppa e caccia giù»
Come si legge un testo antico d'alchimia e d'astrologia medica
L'eclisse della ragione all'alba della scienza moderna. La strega, il medico e l'inquisitore
1982. Il mio mitico mondiale
Quanto dura un attimo
La scuola pisana di fisica (1840-1950)
La commedia è finita! Conversazione delirante con Carolina de la Calle Casanova
Compendio di geografia generale
Della memoria e dell'imaginazione sociale
Lineamenti geomorfologici dei paesaggi italiani
L'Italia Medievale. Appunti di geografia storica
Paesaggi di Puglia
Paradigmi e metodi della ricerca in geografia. Evoluzione, teoria, esemplificazioni
Dorothy Oz. La luna sui tacchi di stagnola
La tutela previdenziale e assistenziale delle casse dei professionisti. Aspetti medico-legali
La gestione del rischio sanitario medico-legale. Dalla clinical governance ai processi medico legali
Compendio della vita di San Pellegrino
Lezioni di diritto costituzionale alla Sorbona
Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo. Il metodo molecolare per una alimentazione consapevole
Dalle calorie alle molecole. Il nuovo orizzonte del controllo del peso
La buona salute. Il giusto cibo per un corpo nuovo
Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole
L'intestino. Il sesto senso del nostro corpo. Alimentazione consapevole e biochimica della gioia